Patlıcan Çığırtmalı Hamsi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Patlıcan Çığırtmalı Hamsi![]() 2 patlıcan 250 gr hamsi Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 közlenmiş kırmızıbiber 1 limonun suyu Dereotu Tuz Karabiber Patlıcan çığırtmalı hamsi: Patlıcanları alacalı soyup, ortalarını bıçak yardımıyla aralayın ![]() Zeytinyağına tuz, karabiber, limon suyu ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip harmanlayın Patlıcanların içlerine paylaştırın![]() Temizlenmiş hamsileri rulo şeklinde sarıp patlıcanların arasına yerleştirin Dilimlediğiniz közlenmiş kırmızıbiberleri üzerine yerleştirip, zeytinyağı ilave ettiğiniz tavada, üzerine kapak kapatarak pişirin Sıcak servis yapın
|
|
|
|