Pizza Carpaccio |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pizza Carpaccio![]() 180 gr pizza hamuru Domates sos 130 gr rendelenmiş mozzarella 7 dilim dana carpaccio 4 ince dilim parmesan peyniri 5~6 yaprak roka Pizza carpaccio : Pizza hamurunu buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerine alın 30-32 santim çapında bir hamur açın![]() Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yada pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın Üzerine önceden hazırladığınız domatesli sostan fırça yardımıyla sürün Peyniri serpiştirin Hamuru önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika hamuru kızarıncaya kadar pişirin![]() Pizza hamurunu fırından alıp incecik dilimlenmiş dana carpacciolar’ı dizin İnce dilimlenmiş mozzarella peynirlerini carpacciolar’ın üzerine yerleştirin, roka yapraklarıyla süsleyin Dilimleyip sıcak servis yapın
|
|
|
|