Kuzu Kavurma Nasıl Yapılır

et nasıl kavrulur - kuzu eti kavurma - kuzu kavurmasıMalzemeler:


1 kg kuzu kuşbaşı

5 adet sivri biber

2 adet domates

3 adet soğan

1 su bardağı sıcak su

kırmızı biber, karabiber, tuz

8-10 dal maydanoz

1,5 çay bardağı sıvıyağ


Tarifi:


Tencereye sıvıyağ konur, kuzu eti renk alavak kadar kavrulur


Üzerine halka şeklinde doğranmış kuru soğan eklenir, 4-5 dakika daha kavrulur


1 parmak eninde doğranmış sivri biber ve 1 su bardağı sıcak su eklenir, kapaklı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirilir


Üzerine küp şeklinde doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz eklenir, domates suyunu çekene kadar pişirilir


alıntı