Kiremitte Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kiremitte KöfteKiremitte Köfte Tarifi - Kiremitte Köfte Nasıl Yapılır - Kiremitte Köfte Malzemeleri Yarım kg yarım yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 dilim bayat ekmek içi Yarım demet maydanoz Kimyon, karabiber,tuz Garnitür için: 4 adet domates 4 adet biber 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı su Tuz Köfte malzemesi bir araya getirilir 5-6 dakika yoğrulur Buzdolabında yarım saat dilendirilir Köfteler arzu edilen şekilde yuvarlanır 4 adet, yayvan toprak kaba köfteler paylaştırılır Kenarlarına domtes ve biber dilimleri konur Üzerine salça, yağ, su ve tuz karışımı gezdirilir Önceden ısıtımış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir |
|
|
|