Sarmısaklı Köfte

Sarmısaklı Köfte Tarifi - Sarmısaklı Köfte Yapılışı - Sarmısaklı Köfte Nasıl Yapılır - Sarmısaklı Köfte Malzemeleri




İçindekiler:

600 gr Banvit Kırmızı Dana Kıyma

8 diş sarmısak (ince kıyılmış)

1 çay kaşığı kimyon

3 adet domates (rendelenmiş)

1 adet kesme şeker

1 adet defne yaprağı

5 sap maydanoz (ince kıyılmış)

Tuz, tane karabiber

(arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Sıvıyağ (kızartmak için)



Tarif:

• Kıyma, sarmısağın 3/4`ü, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırıp, kıyma özleşene kadar, iyice yoğurun İri nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın

• Köfteleri kızgın yağda kızartın Delikli kepçe ile kağıt havlu üzerine çıkarıp, fazla yağlarını süzün ve sıcak tutun

• Domates, kalan sarmısak, kesme şeker ve defne yaprağını, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın Ateşi kısıp, 3-4 dak pişirin

• Domates sosunu tabaklara paylaştırıp, üzerlerine köfteleri yerleştirin

• Maydanoz serperek servis yapın