Balık Terrine

Kullanılan malzemeler

# 500 gr mezgit fileto

# 1 adet 150 gr'lık somon fileto

# 4 yumurta beyazı

# 200 ml taze krema

# Tuz, karabiber


1- İç malzemesi için: Mezgit filetoları, yumurtanın akını ve kremayı blenderdan geçirin Tuz ve karabiber ekleyin

2- Somon filetoyu 5 mm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin

3- İç malzemenin yarısını kek kalıbına dökün, ardından uzunlamasına dizilmiş olan somon dilimlerini ekleyin Son olarak da malzemenin kalanını ekleyip kapağını sıkıca kapatın

4- Mikrodalga fırınınızda 350 W ısıda 22 dakika veya 300 W ısıda 25 dakika pişirin

5- Sıcak servis edin


İpucu: Terrine'nizi soğukken sade baharat sirkesi ekleyerek de servis edebilirsiniz