ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

ForumSinsi - 2006 Yılından Beri (http://forumsinsi.com/index.php)
-   Yemek Tarifleri (http://forumsinsi.com/forumdisplay.php?f=609)
-   -   Balık Terrine (http://forumsinsi.com/showthread.php?t=185745)

Prof. Dr. Sinsi 06-28-2012 10:13 AM

Balık Terrine
 
Kullanılan malzemeler

# 500 gr mezgit fileto

# 1 adet 150 gr'lık somon fileto

# 4 yumurta beyazı

# 200 ml taze krema

# Tuz, karabiber


1- İç malzemesi için: Mezgit filetoları, yumurtanın akını ve kremayı blenderdan geçirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

2- Somon filetoyu 5 mm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin.

3- İç malzemenin yarısını kek kalıbına dökün, ardından uzunlamasına dizilmiş olan somon dilimlerini ekleyin. Son olarak da malzemenin kalanını ekleyip kapağını sıkıca kapatın.

4- Mikrodalga fırınınızda 350 W ısıda 22 dakika veya 300 W ısıda 25 dakika pişirin.

5- Sıcak servis edin.


İpucu: Terrine'nizi soğukken sade baharat sirkesi ekleyerek de servis edebilirsiniz.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.