![]() |
Süslü Fidoş |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Süslü FidoşElazığ Yöresi Yemeği - Fırında Kıymalı Patlıcan MALZEMELER: 500 gr kıyma 500 gr patlıcan 250 gr yeşil biber 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı salça 1 baş soğan 1 demet maydonoz Yeteri kadar tuz ve kırmızıbiber HAZIRLANIŞI: Kıyma, kuru soğan, kırmızıbiber, tuz ve maydonoz karıştırılıp yoğrularak harç yapılır ![]() ![]() Patlıcan halka şeklinde doğranıp yağda hafif kızartılır ![]() ![]() Ilık suda yapılan salça üzerine dökülerek fırına atılır ![]() ![]() alıntı |
![]() |
![]() |
|