Kırmızı Biber Turşu Tarifi

kırmızı biber turşusu nasıl yapılır - biber turşusu tarifi - kışlık kırmızı biber turşusuMalzemeler:


1 kilo dolmalık kırmızı biber,

yarım kilo havuç,

bir baş sarımsak,

tuz, sirke, zeytinyağı,

maydanoz,

1-1,5 bardak su


Hazırlanışı:


Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın


Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin


Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın


Tepsiye 1-1,5 bardak su koyun,200 derece fırında 15-20 dakika pişirin(biberler hafif yumuşayacak)


Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun


Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin


Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin İki hafta sonra yiyebilirsiniz


alıntı