Kırmızı Biber Turşu Tarifi
 

kırmızı biber turşusu nasıl yapılır - biber turşusu tarifi - kışlık kırmızı biber turşusuMalzemeler:


1 kilo dolmalık kırmızı biber,

yarım kilo havuç,

bir baş sarımsak,

tuz, sirke, zeytinyağı,

maydanoz,

1-1,5 bardak su


Hazırlanışı:


Biberleri yıkayıp sap kısmına baş parmağınızla bastırarak çekirdeklerini çıkarın.


Havuçları rendeleyin üzerine hafif tuz ekin.


Biberlerin içini rendelediğiniz havuçlarla doldurup tepsiye sıralayın.


Tepsiye 1-1,5 bardak su koyun,200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.(biberler hafif yumuşayacak)


Biberleri sıcak sıcak kavanoza koyun, aralarına sarımsak ve maydanoz koyun.


Üzerine zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edin.


Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin. İki hafta sonra yiyebilirsiniz


alıntı