Şalgam Yemeği

Şalgam Yemeği Tarifi - Şalgam Yemeği Nasıl Yapılır - Şalgam Yemeği Malzemeleri





Şalgam Yemeğ iMalzemeler:


3-4 adet şalgam (yarım kilo)

1 baş orta boy soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı bulgur

yarım bardak haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3/4 bardak sıcak su

tuz, karabiber, kırmızı biber

İnce doğranmış maydanoz

Yapılışı:


Soğanı doğranıp yağla birlikte tencereye koyup, çevirin

Salça ekleyin

Bir, iki kere daha çevrildikten sonra, nohutu ve bulguru katın

Diğer tarafta, şalgamları soyup, fazla ince olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın

Tencereye ekleyin

Suyunu koyup kapağını kapatın, şalgamlar yumuşayana kadar pişirin

Piştikten sonra bekletmeden tüketin

Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin, yogurtla servis yapın

Afiyet olsun…