Şalgam Yemeği
 

Şalgam Yemeği Tarifi - Şalgam Yemeği Nasıl Yapılır - Şalgam Yemeği Malzemeleri





Şalgam Yemeğ iMalzemeler:


3-4 adet şalgam (yarım kilo)

1 baş orta boy soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı bulgur

yarım bardak haşlanmış nohut

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3/4 bardak sıcak su

tuz, karabiber, kırmızı biber

İnce doğranmış maydanoz

Yapılışı:


Soğanı doğranıp yağla birlikte tencereye koyup, çevirin.

Salça ekleyin.

Bir, iki kere daha çevrildikten sonra, nohutu ve bulguru katın.

Diğer tarafta, şalgamları soyup, fazla ince olmayacak şekilde yuvarlak doğrayın.

Tencereye ekleyin.

Suyunu koyup kapağını kapatın, şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.

Piştikten sonra bekletmeden tüketin.

Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin, yogurtla servis yapın.

Afiyet olsun…