 |
Aksaray Ayva Dolması |
 |
06-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Aksaray Ayva DolmasıAksaray Ayva Dolması Tarifi - Aksaray Ayva Dolması Yapılışı - Aksaray Ayva Dolması Nasıl Yapılır - Aksaray Ayva Dolması Malzemeleri Malzeme Ayva 6 küçük boy Soğan 1 küçük boy Maydanoz 1/4 demet Kıyma 1/2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 1/4 su bardağı Zeytinyağı 1/4 su bardağı Karabiber 1/2 tatlı kaşığı Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Su 1+1/2 su bardağı Pekmez 2-3 yemek kaşığı Porsiyon Adedi: 6 YAPILIŞI Ayvalar yıkanır, baş kısımları kapak gibi kesilir, içleri oyulur ve kararmaması için limonlu suya atılır  Soğan soyulur, yıkanır ince ince doğranırMaydanozlar yıkanır,ayıklanır ve ince kıyılırBir kaba kıyma, bugur, soğan, yağ, baharatlar, maydamoz ve tuz konur, iyice karıştırılır Ayvanın içi,hazırlananiç ile doldurulur ve yayvan bir tencereye dizilirÜzerine sıcak su ve pekmez dökülerek hafif ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 45-60 dakika) pişirilir (KKTopal)NOT: Tarif Aksaray'dan alınmıştır Genel olarak iç nadolu bölgesinde yaygındır Pirinçli olarak da yapılır Arzuya göre salça ilave edilebilir
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.