İrmikli İspanak |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İrmikli İspanakMalzemeler: 500 gr Ispanak 2 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı İrmik 3 Adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri Tuz, Karabiber Hazırlanışı : Ispanakları bol suda iyice yıkayın Çok ince kıyın![]() Sütü tencereye alın İrmiği ekleyip,kaynatın 1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alın Kısık ateşte 15 dk pişirin![]() 3 adet yumurtanın sarılarından birini ayırın Kalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın Ispanaklı karışıma ilave edin Yağlanmış fırın tepsisine yayın Kalan tereyağını eritin Unu kavurun Rendelenmiş kaşar peynirini katın![]() Ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını da ilave edip,ıspanağın üzerine gezdirin Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında iyice kızarana dek pişirin![]() |
|
|
|