Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı - Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi



Malzemeler :

2,5 su b iri bulgur

2 patlıcan

1 soğan

1 çorba k domates salçası

1 çorba k biber salçası

1 su b et suyu

1 çorba k tereyağı

1 tutam maydanoz

sıvıyağ

tuz

su


Hazırlanışı :

1 adet soğanı küp kesinTencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alınÜzerine soğanı ilave edin ve sooğanı kavurunÜzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edinÜzerine 25 subardağı bulguru ilave edinÜzerine 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ilave edin ve bulgur pilavını pişirin


2 adet patlıcanı alacalı soyunPatlıcanları küp olarak kesinsıvıyağda küp patlıcanları kızatın1 tutam maydanozu ince olarak kesinPişen bulgurun üzerine maydanozu ilave edin ve karıştırınServis tabağına bulgur pilavını alınÜzerine kızarttğınız patlıcanları ilave edip servis edin