Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Makarna & Pilav

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
müceddere, pilavı

Müceddere Pilavı

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Müceddere Pilavı




Müceddere Pilavı Tarifi - Müceddere Pilavı Nasıl Yapılır - Müceddere Pilavı Malzemeleri


MUJADDARA





Malzemeler:

*1 su bardağı basmati pirinç
*1 su bardağı yeşilmercimek
*3,5 su bardağı su (pilav için)
*2 yemek kaşığı sıvıyağ+1 yemek kaşığı tereyağ
*tuz, (arzuya göre kimyon)
Üzerine:
*1 iri soğan
*3 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

*Ayıklanıp yıkanmış mercimeğin üzerini örtecek kadar su ilave edilip orta ateşte mercimekler hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün
*Pilav tenceresine su ve yağları ilave ederek kaynamaya bırakın Yıkanmış pirinci, süzülmüş mercimeği ve tuzunu ilave edin
*Harlı ateşte 3dk kaynamaya bırakın, daha sonra kısık ateşte suyunu çektirin
*Suyu çeken pilavı 1-2 kez harmanlayın, tencere ile kapağın arasına kağıthavlu sererek ocaktan alıp 10 dk demlenmeye bırakın
*Pilavın demlenmesini beklerken, soğanı piyazlık doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvıyağla harlı ocakta sürekli karıştırarak karamelize edin
*Pilavınızı servis tabağına alarak üzerine kızarmış soğanları serperek servis yapın
Not: Bulgurlu Müceddere için, pirinç yerine pilavlık iri bulgur kullanabilirsiniz, 1′er tatlı kaşığı domates ve biber salçası ilavesi ile pişirin



Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.