Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
bulgurlu, köfte, top

Bulgurlu Top Köfte

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Bulgurlu Top Köfte



Bulgurlu Top Köfte Tarifi - Bulgurlu Top Köfte Yapılışı - Bulgurlu Top Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Top Köfte Malzemeleri

Köftesi için:

1 su bardağı köftelik bulgur

1 kahve fincanı irmik

Fesleğen, kimyon, pul biber ve

tuz

Sos için:

Yarım kg ıspana

1 tatlı kaşığı fesleğen, kimyon,

kırmızı biber

Üzeri için:

1 çorba kaşığı nar ekşisi

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 diş sarımsak


Derin bir kabın içine bulgur ve irmiği alarak üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyelim Suyunu çekince, fesleğen, kimyon, pul biber ve tuz ilave edelim Bulgur ve irmik iyice yumuşayıncaya kadar yoğurahm Yoğururken su serpelim Hazırladığımız karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar koparalım Avuç içimizi ıslatıp malzemeyi yuvarlayarak minik köfteler yapalım Köfteleri kaynayan suda 15 dakika haşlayalım Tel süzgeç yardımıyla suyunu süzüp, servis tabağma alalını Diğer yanda ıspanakları yıkayalım ve 2 bardak suyla 10 dakika haşlayalım Soğumaya bırakalım Ispanakları avucumuzun içinde iyice sıkarak suyunu alalım, içine fesleğen, kimyon ve kırmızı biber ekleyip karıştıralım Ispanak sosunu köftelerin üzerine gezdirelün Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsağı karıştıralım Bu karışımı ıspanaklı top köftelerin üzerine gezdirelim ve servis yapalım

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.