![]() |
Falafel Köfte |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Falafel KöfteFalafel Köfte tarifi - Falafel Köfte yapılışı Malzemeler 500 gr haşlanmış nohut yarım demet maydanoz yarım demet yeşil soğan yarım demet yaş kişniş ( bulamazsanız toz kişniş 3 yemek kaşığı) yarım demet nane 1 yumurta 3 tepeleme kaşık un 3 yemek kaşığı kimyon tuz karabibier Yapılışı: hepsi birlikte rondoya konur ve parcalanır ![]() pure haline getirilir ![]() yarım bardak ıslatılmış ince bulgur ilave edilir ![]() ![]() Üstüne soslar için; (sos 1) 1 kase yoğurt 10 adet kornişon turşu (kücük kücük doğranır) 1 tatlı kaşığı kori hepsi karıştırılır ![]() ![]() ![]() (sos2) 2 adet domates (pure haline getirilir) acı biber 1 yemk kaşığı cörek otu 1 yemek kaşığı susam tuz hepsi birlikte karıştırılır Bu soslar falafellerin üstüne dökülerek yenir ![]() |
![]() |
![]() |
|