Şiş Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şiş KöfteŞiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Yapılışı - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri 750 gram köftelik kıyma 3 dilim bayat ekmek içi tuz 1 kahve kaşığı kırmızı biber 1 kahve kaşığı karabiber 1 kahve kaşığı kimyon 1 iri rendelenmiş soğan 1 yumurta yarım kahve fincanı su 1 diş iyice ezilmiş sarımsak Ekmek içi ıslatılıp sıkılır, sonra diğer malzeme ile birlikte iyice karıştırıp yoğrulur Eşit büyüklükte parçalar alınarak köfte şekli verilir ve şişlere sarılarak ateşte pişirilir
|
|
|
|