Şiş Köfte
 

Şiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Yapılışı - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri

750 gram köftelik kıyma

3 dilim bayat ekmek içi

tuz

1 kahve kaşığı kırmızı biber

1 kahve kaşığı karabiber

1 kahve kaşığı kimyon

1 iri rendelenmiş soğan

1 yumurta

yarım kahve fincanı su

1 diş iyice ezilmiş sarımsak


Ekmek içi ıslatılıp sıkılır, sonra diğer malzeme ile birlikte iyice karıştırıp yoğrulur. Eşit büyüklükte parçalar alınarak köfte şekli verilir ve şişlere sarılarak ateşte pişirilir.