İtalyan Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İtalyan KöftesiMalzemeler 5 diş sarmısak 250 gr kıyma 100 gr tulum peyniri 1 paket kraker 1 demet maydanoz 1 yumurta 2 domates Tuz, karabiber Kekik tarifi Domates ve 60 gr tulum peyniri dışındaki bütün malzemeleri bir kapta yoğurun Bu karışımdan yaklaşık 3 cm çapında, küçük toplar halinde köfteler yapın Bu köfteleri yuvarlak bir kaba dizin Yüksek ısıda 5-7 dakika pişirin Arada köfteleri çevirin Doğranmış domatesleri köftelerin üzerine yayın 30 gr rendelenmiş tulum peynirini üzerine serpin ve üzerini alüminyum folyoyla örttükten sonra yüksek ısıda 30 dakika pişirin
|
|
|
|