Somon Muse |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Somon MuseMalzemeler: - 600 gr somon balığı - 2 adet yumurta akı - taze karabiber - 4 adet domates - kereviz yaprağı - yeşil soğan - zeytinyağı - roka - tuz Hazırlanışı: Somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin Diğer yanda yumurta aklarını hafifçe çırpıp somonların üzerine dökün, 3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini de katip, iyice karıştırın Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon halinde kaselere koyun Sosu emmesi için buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin Servis yapmadan önce, domatesleri dilimleyip, tabağı süsleyin![]() alıntı |
|
|
|