![]() |
Albiber Dolması |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Albiber DolmasıAlbiber Dolması Tarifi - Albiber Dolmasının Yapılışı - Dolma Tarifi Malzemeler 8 Adet salçalık kırmızıbiber 1 Kalıp beyaz peynir 4 Adet yumurta ½ Demet maydanoz 1 Çay bardağı galeta unu Kızartmak için sıvıyağ Tuz Yapılışı Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp közleyin ve suyun altında kabuklarını temizleyin ![]() - Birberleri uzunlamasına ortadan bölün ![]() - Peyniri, ince kıyılmış maydanozu, 3 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin ![]() - Biberlerin içine bu harçtan doldurun ![]() - Dolmaları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın ![]() - Sıcak sıcak servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|