Keçi Patisi

Malzemeler


2 yemek kaşığı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı


Bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin

Hamuru yaklaşık 0,3 cm kalınlığında açın 0,5 cm de denedim ama kızarırken kabardığı için içi biraz çiğ kaldı 0,3 cm olanlar oldukça kibar ve güzel pişmişti

Açtığınız hamurdan 2 - 2,5 cm kalınlığında şeritler kesin Bu şeritleri de uzunluğu 5 - 6 cm olacak şekilde kesin Oluşan parçaların ortasına şekildeki gibi kesik atın Ben 2/3'ünü kestim, ama denemek amacıyla 1/3'ünü kestiklerim daha güzel göründüler -ki onlar da tabakta yok

Hamurları kızgın yağda kızartın Kızaran hamurları bir tabağa alın Üzerine bol pudra şekeri serperek servis edin