kurun 4-6 kişilik..

Kurun 4-6 kişilik

Hamur malzemesi:

* 10 gr toz maya Yarım çay bardağı su

* 1 su bardağı un

* 2 kahve fincanı margarin

* 15 yemek kaşığı toz şeker

* 4 yumurta sarısı,

* 1 yumurta


İç malzemesi:


* 50 gr portakal kabuğu şekerlemesi

* 50 gr incir şekerlemesi

* 65 yemek kaşığı pudra şekeri

* Yarım su bardağı toz fındık


Yapılışı:

Kurun





1 - Bir kapta maya ve suyu karıştırıp 3 yemek kaşığı un ekleyinKabarınca 3 yumurta sarısı ve 1 bütün yumurtayı ekleyip karıştırın Margarin, kalan un ve şekeri ilave edip yoğurunDolapta 1 saat dinlendirinPortakal kabuğu ve incir şekerlemesi,pudra şekeri ve ince çekilmiş fındığı ayrı bir kapta karıştırın

2 - Hamuru dikdörtgen şekilde ve yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açınBeşe katlayıp 1 saat daha dolapta dinlendirinDaha sonra kare şeklinde açıp üzerine hazırladığınız iç malzemesini yayın ve rulo şeklinde sarın

3 - Ruloyu iki eşit parçaya bölüp örün ve kek kalıbının içine yerleştirinKalıbı sıcak bir yerde 30 dakika bekletinÜzerine 1 yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirinSoğuduktan sonra üzerini şekerlemelerle süsleyebilirsiniz