kurun 4-6 kişilik..
 

Kurun 4-6 kişilik

Hamur malzemesi:

* 10 gr toz maya Yarım çay bardağı su

* 1 su bardağı un

* 2 kahve fincanı margarin

* 1.5 yemek kaşığı toz şeker

* 4 yumurta sarısı,

* 1 yumurta


İç malzemesi:


* 50 gr portakal kabuğu şekerlemesi

* 50 gr incir şekerlemesi

* 6.5 yemek kaşığı pudra şekeri

* Yarım su bardağı toz fındık


Yapılışı:

Kurun





1 - Bir kapta maya ve suyu karıştırıp 3 yemek kaşığı un ekleyin.Kabarınca 3 yumurta sarısı ve 1 bütün yumurtayı ekleyip karıştırın. Margarin, kalan un ve şekeri ilave edip yoğurun.Dolapta 1 saat dinlendirin.Portakal kabuğu ve incir şekerlemesi,pudra şekeri ve ince çekilmiş fındığı ayrı bir kapta karıştırın.

2 - Hamuru dikdörtgen şekilde ve yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde açın.Beşe katlayıp 1 saat daha dolapta dinlendirin.Daha sonra kare şeklinde açıp üzerine hazırladığınız iç malzemesini yayın ve rulo şeklinde sarın.

3 - Ruloyu iki eşit parçaya bölüp örün ve kek kalıbının içine yerleştirin.Kalıbı sıcak bir yerde 30 dakika bekletin.Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.Soğuduktan sonra üzerini şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.