Peynirli topak

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

MALZEMELER

250 gr margarin(eritilmemis)

1 su bardagi sut

1 çay kasigi limon suyu

1 çay kasigi karbonat

1 yemek kasigi(silme) tuz

4,5 su bardagi un

iç için:

Beyaz peynir

YAPILIŞ TARİFİ

Margarin,sut,limon suyu,tuz,karbonat bir kaba alinir ve karistirilir

Un ilave

edilir ve yogrulur

Elinizi birakan bir hamur elde edeceksiniz

(unu yavas

yavas ekleyin belki fazla gelebilir belkide az gelebilir ilave

yapabilirsiniz)Yogrulan hamurun uzerine nemli bez ortup bir gece

buzdolabinda bekletelim

Bekleyen hamurdan iri ceviz buyuklugunde

parcalar koparim elimizde acip içine peynir koyup yuvarlayalim

butun

hamuru bu sekilde yapalim

Unlanmis tepsiye kuçuk toplari dizelim(uzerine

bastirmayalim)Uzerlerine yumurta sarisi surup 180 derecede pismeye

birakalim

Firindan alinan peynirli topaklari soguyunca servis

yapalim

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli topak MALZEMELER 250 gr margarin(eritilmemis) 1 su bardagi sut 1 çay kasigi limon suyu 1 çay kasigi karbonat 1 yemek kasigi(silme) tuz 4,5 su bardagi un iç için: Beyaz peynir YAPILIŞ TARİFİ Margarin,sut,limon suyu,tuz,karbonat bir kaba alinir ve karistirilirUn ilave edilir ve yogrulurElinizi birakan bir hamur elde edeceksiniz(unu yavas yavas ekleyin belki fazla gelebilir belkide az gelebilir ilave yapabilirsiniz)Yogrulan hamurun uzerine nemli bez ortup bir gece buzdolabinda bekletelimBekleyen hamurdan iri ceviz buyuklugunde parcalar koparim elimizde acip içine peynir koyup yuvarlayalimbutun hamuru bu sekilde yapalimUnlanmis tepsiye kuçuk toplari dizelim(uzerine bastirmayalim)Uzerlerine yumurta sarisi surup 180 derecede pismeye birakalimFirindan alinan peynirli topaklari soguyunca servis yapalim