Peynirli topak
 

MALZEMELER


250 gr margarin(eritilmemis)

1 su bardagi sut

1 çay kasigi limon suyu

1 çay kasigi karbonat

1 yemek kasigi(silme) tuz

4,5 su bardagi un

iç için:

Beyaz peynir

YAPILIŞ TARİFİ


Margarin,sut,limon suyu,tuz,karbonat bir kaba alinir ve karistirilir.Un ilave

edilir ve yogrulur.Elinizi birakan bir hamur elde edeceksiniz.(unu yavas

yavas ekleyin belki fazla gelebilir belkide az gelebilir ilave

yapabilirsiniz)Yogrulan hamurun uzerine nemli bez ortup bir gece

buzdolabinda bekletelim.Bekleyen hamurdan iri ceviz buyuklugunde

parcalar koparim elimizde acip içine peynir koyup yuvarlayalim.butun

hamuru bu sekilde yapalim.Unlanmis tepsiye kuçuk toplari dizelim(uzerine

bastirmayalim)Uzerlerine yumurta sarisi surup 180 derecede pismeye

birakalim.Firindan alinan peynirli topaklari soguyunca servis

yapalim.