Lor Dolaması

Malzemeler

250 gr lor peyniri

3 Adet yumurta

Yarım kilo un

Yarım su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı

Yarım su bardağı su

Kızartmak için :

Yarım kilo ayçiçek yağı
Şerbeti için :

1 Kilo tozşeker

4 Su bardağı su

1 Adet limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle tozşeker, limon suyu ve suyu kaynatın

Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın

Unu, yumurtayı, suyu ve zrytinyağını karıştırıp, iyice yoğurun

Hazırladığınız hamuru 1 santim kalınlığında merdane ile açın

10 Santim uzunluğunda, 5 santim genişliğinde şeritler kesin

Bu şeritlerin içine lor peyniri koyup, rulo haline getirin

Avuç içi yardımıyla yuvarlayarak, uzun fitiller haline getirin ve gül şeklinde dolayın

Ayçiçek yağında kızartın ve daha önceden hazırlayıp, soğuttuğunuz şerbetin içine atın

Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın