Kıymalı Dolandagel

Kıymalı Dolandagel - Kıymalı Dolandagel Tarifi

Malzemeler :

5 su bun

Yarım pyaşmaya

1 çay bsıvıyağ

1 su byoğurt

1 tatlı ktuz

Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:


200 grkıyma

3 soğan

1 su bceviz

1 çorba kbiber salçası

1 tutam maydanoz

Sıvıyağ

Tuz karabiber


Hazırlanışı :

Hamuru için 5 su bardağı karıştırma kabına alın Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin

Unun ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edin Yaşmayanın üzerine 1 su bardağı yoğurdu ilave edinYoğurdun üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ ve ılık su ilave edin

İlk önce mayayı eritin Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun

İç harcı için ise 3 adet soğanı yemeklik kesin Tavaya sıvıyağı alınÜzerine soğanları ilave edin ve soğanları kavurun

Soğanları kavurduktan sonra üzerine 200 gr kıyma ilave edin Üzerine salça ilave edin ve kavurmaya devam edin Ceviz ve maydanoz da ekleyerek az daha kavurun


Hamuru merdane ile büyütebildiğiniz kadar açın Üzerine iç harcı serperek rulo yapın Biraz esneterek uzatın Dolama börekler yapıp koparın Hazırladığınız börekleri yalpanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürerek 170 derecede pişirin