PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER


125 gr tereyağı

1 çay b esmer şeker

1 portakal kabuğu rendesi

1 portakal suyu

1 yumurta

1 çay k kabartma tozu

alabildiği kadar un

İç harcı için:


2 çorba kaşığı kakao

1 çay b fındık

1 çorba k kuru üzüm

1 su b süt

yarım pasta keki

marmelat

HAZIRLANIŞI:


Karıştırma kabına tereyağını,1 adet yumurtayı,esmer şekeri

portakal kabuğu ve portakal susyunu ve üzerine alabildiği kadar

un ilave ederek bir hamur elde edin

İç harcı için kurutulmuş keki ve fındığı parçalayıcıdan geçirin

Karıştırma kabına parçalanmış keki,fındığı,kakaoyu ve sütü

ilave ederek karıştırınKıvamı şekil verebilacek kıvamda olmalı

Kurabiye hamurunu merdane ile açın

Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin

Yuvarlak hamurun üzerine iç harçtan ekleyin üzerine yine

hamurdan kapatınFırın tepsisine dizin

Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirin

Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin