PORTAKALLI KURABİYE
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER.


125 gr. tereyağı

1 çay b. esmer şeker

1 portakal kabuğu rendesi

1 portakal suyu

1 yumurta

1 çay k. kabartma tozu

alabildiği kadar un

İç harcı için:


2 çorba kaşığı kakao

1 çay b. fındık

1 çorba k. kuru üzüm

1 su b. süt

yarım pasta keki

marmelat

HAZIRLANIŞI:


Karıştırma kabına tereyağını,1 adet yumurtayı,esmer şekeri

portakal kabuğu ve portakal susyunu ve üzerine alabildiği kadar

un ilave ederek bir hamur elde edin.

İç harcı için kurutulmuş keki ve fındığı parçalayıcıdan geçirin.

Karıştırma kabına parçalanmış keki,fındığı,kakaoyu ve sütü

ilave ederek karıştırın.Kıvamı şekil verebilacek kıvamda olmalı.

Kurabiye hamurunu merdane ile açın.

Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin.

Yuvarlak hamurun üzerine iç harçtan ekleyin üzerine yine

hamurdan kapatın.Fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirin.

Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.