Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
şilofta

Şilofta

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Şilofta



şilofta nedir - şilofta nasıl yapılır - şilofta tarifi


MALZEMELER:


1 su bardağı makarna

4 su bardağı süt

6 çorba kaşığı toz şeker

2 kahve kaşığı salep

4 kahve fincanı fındık (kavrulmamış, dilinmiş)

2 çorba kaşığı tereyağı

2 tatlı kaşığı tarçın


HAZIRLANIŞI:


Harlı ateşte kaynayan bol suda, şekilli makarnaları, diri kalacak şekilde haşlayıp süzün Bir başka tencerede sütü, şeker ve salep ile karıştırarak kaynatın Kaynayan süte haşlanmış makarnaları, dilinmiş fındıklan ve tereyağını katın Bir taşım kaynamadan soma ocağın altım kısın Kısık ateşte kaynatmayı, çorba pişene kadar, ara sıra karıştırarak sürdürün (20-25 dakika) Üzerine tarçın serperek servis yapın

Not:


Şilofta kahvaltı sofrasına çok yakışan bir çorbadır Eskiden bu çorba hazır makarna veya erişteden yapılmazdı Taze hazırlanmış yumurtalı hamurdan açılan yufkalar, madeni para büyüklüğünde üçgen, kare, dikdörtgen gibi şekillerde kesilir; hazırlanan şekilli yufka parçalarının bir kısmı tereyağında kızartılarak esmerleştirilirdi Böylece, çorbaya esmer ve beyaz renkte yufka parçaları atılmış olurdu



alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.