Sebzeli ve peynirli sufle |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli ve peynirli sufleSEBZELİ VE PEYNİRLİ SUFLE 20 gr rokfor peyniri 50 gr ıspanak 50 gr karışık garnitür 10 gr bree peyniri 2 adet yumurta 4 cl krema 20 gr un az kabartma 5 gr tereyağı Ispanaklar doğranıp tereyağı ile sotelenir ve bir kenarda soğumaya bırakılır ![]() Yumurta akı çırpılarak kar haline getirilir, üzerine krema ve un ilave edilir Peynirler rendelenir Eğer bree peynirini bulamazsanız, taze kaşar peyniri kullanabilirsiniz![]() Bir adet yumurta sarısı ilave edilir Sebzeler ilave edilip biraz kabartma tozu ilave edilir![]() Sufle kaplarına karışım paylaştırılır Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirilip sıcak servis yapılır
|
|
|
|