 |
Afgan Ekmeği |
 |
06-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Afgan EkmeğiAfgan Ekmeği nasıl yapılır - Nan-i Afghani tarifi Malzemeler * 1  5 su bardağı ılık su* 7 gr kuru maya* 1 küp şeker * 4 bardak un(tam buğday unu kullandım) * 1/4 su bardağı zeytinyağı * 1 yumurta sarısı * üzerine serpiştirmek için çörek otu * tuz  Yapılışı * Mayayı hamur kabına alıp 1 5 bardak suyun birazıyla ,şekeri ekleyip 10 dakika bekletin Üzeri köpük köpük olup kabarınca, zeytinyağı katıp karıştırınUn ve tuzu mayalı karışıma ekleyin* Kalan suyu da azar azar ekleyerek hamuru yoğurun gerekirse fazladan su ilave edin Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın Sonra tekrar yoğurunHamur elastik olunca üzerini kapatıp 1-15 saat mayalandırın* Mayalana hamuru 8 eşit parçaya bölüp , parçaları yuvarlayın * Her bir hamur topunu 9-10 cm uzunluğunda 1/2 cm kalınlığında oval şekil vererek açın Üzerini çatalla çizin , yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin 190 derece fırında 25- 30 dakika pişirin |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.