Yumurtalı Konsome Çorbası

Yumurtalı Konsome Çorbası - Yumurtalı Konsome Çorbası Malzemeler - Yumurtalı Konsome Çorbası Yapılış Tarifi



Konsome:Et suyu ile kemiklerin birlikte kaynatılmasından ve yağının alınmasından sonraki durumu



Gereçler:

1 ½ lt (6 bardak) konsome

1 bardak süt 2 bütün yumurta

tuz-karabiber

Yapılışı:

1-Yumurtaları bir kaba kırın Telle karıştırarak sütü katın Tuz, biber koyun

2-4 adet krem karamel kalıbına, ya da 15 cm Çapında dibi düz bir kalıba boşaltın içinde sıcak su bulunan bir tepsiye oturtun Fırında 20 dakika pişirin

3-Fırından ve sudan çıkartıp soğutunKalıpları ters çevirip boşaltın Pişen yumurtalı karışımı küp şeklinde doğrayın

4-Yumurtalı garnitürü konsome kaselerine dağıtın Üzerine sıcak konsome koyup servis yapın