Sucuklu Tarhana Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sucuklu Tarhana ÇorbasıMalzemeler : 6 çorba kasığı tarhana 200 gram sucuk 1 çorba kasığı salça 1 çay bardağı mısırözü yağı 7-8 su bardağı su Yeteri kadar tuz Üzerine rendelenmiş kasar peyniri Hazırlanışı: Tencereye yağı alın Küçük doğranmış sucukları ekleyip kavurun Tarhanayı da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin![]() Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ekleyin Salça da ilave edip, koyulastırın![]() Kısık ateşte kaynamaya bırakın 10 dakika kaynatıp ocaktan alın Üzerine rendelenmiş kasar peyniri serpin
|
|
|
|