Bıldırcın Kebabı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bıldırcın KebabıBıldırcın Kebabı Tarifi - Bıldırcın Kebabı Nasıl Yapılır - Bıldırcın Kebabı Malzemeleri Kullanılan malzemeler: 5 Adet Bıldırcın 50 Gr Tereyağ20 adet patates 1 adet domates 1 baş küçük soğan 1 diş sarımsak 1 adet yeşil biber Karabiber ve tuz Hazırlanışı: Bıldırcınların tüyleri yolunur ve tütsülenir Güzelce yıkanır, süzülür Sarımsak, karabiber ve tuz eklenir 25 dakika sonra pişmiştir Tencereden çıkartılarak mini fırın tepsisine alınır Halka halinde kızartılan patates, yine halka halinde kesilen domates, biber tepsiye dizilerek pembeleşinceye kadar bekletilir Bakır tabağa alınarak özenle tanzim edilir Sıcak servis yapılır![]() |
|
|
|