İrmik Helvası

İrmik Helvası
İrmik Helvası Tarifi - İrmik Helvasının Yapılışı - İrmik Helvası Nasıl Yapılır


Malzemeler

250 g ince irmik
1 lt süt
50 gr dolmalık fıstık
2 adet yumurta
500 gr şeker
200 gr tereyağı
10 gr toz tarçın
yeteri kadar vanilyalı dondurma

Hazırlanışı

Hazırlanışı:

1 Tereyağı ve dolmalık fıstık 2 dakika kavurulur sonra irmik ilave edilir
2 Kısık ateşte altın sarısı olana kadar kavrulur Ayrı bir kapta sütle şeker bir tencerede 20 dakika süre ile hızlı ateşte kaynatılır, ılıması beklenir
3 Hazır olduğunda ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ılık süte ilave edilir
4 Yumurtalar süt ılık halde iken ilave edilmeli aksi halde yumurtaları pişirebilirsiniz
5 Bu karışım altın sarısı halini almış irmik ve fıstık karışımına ilave edilir Sürekli karıştırarak 5 dakika boyunca kaynatılır Tepsiye alınıp soğuması beklenir