Firinda Kabak Mucveri

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

3 adet orta boy kabak

3-4 adet yesil sogan

3 yumurta

1/3 demet maydanoz

1 + 1/4 su bardagi un

1/2 su bardagi siviyag

tuz, karabiber

1/3 su bardagi beyaz peynir

1 silme tatli kasigi kabartma tozu

ustune serpmek icin susam, corekotu
Yapilisi:[*]Kabaklarin kabuklarini soyup rendeleyin ve sularini sikip buyukce bir kaba koyun

[*]Yesil soganlari ve maydanozu dograyip ilave edin

Ardindan diger malzemeleri, en son un ve kabartma tozunu ilave edip karistirin

[*]Yaglanmis dikdortgen borcam gibi bir kaliba aktarip uzerini duzleyin

ustune Susam, corekotu serpistirdikten sonra 400F (200C) dereceli firinda kizarana kadar yaklasik 30-40 dakika pisirin

[*]Kare seklinde keserek ilik veya soguk olarak servis yapin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Firinda Kabak Mucveri Malzemeler: 3 adet orta boy kabak 3-4 adet yesil sogan 3 yumurta 1/3 demet maydanoz 1 + 1/4 su bardagi un 1/2 su bardagi siviyag tuz, karabiber 1/3 su bardagi beyaz peynir 1 silme tatli kasigi kabartma tozu ustune serpmek icin susam, corekotu Yapilisi:[]Kabaklarin kabuklarini soyup rendeleyin ve sularini sikip buyukce bir kaba koyun []Yesil soganlari ve maydanozu dograyip ilave edin Ardindan diger malzemeleri, en son un ve kabartma tozunu ilave edip karistirin []Yaglanmis dikdortgen borcam gibi bir kaliba aktarip uzerini duzleyin ustune Susam, corekotu serpistirdikten sonra 400F (200C) dereceli firinda kizarana kadar yaklasik 30-40 dakika pisirin []Kare seklinde keserek ilik veya soguk olarak servis yapin