ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Firinda Kabak Mucveri

Malzemeler:
.3 adet orta boy kabak
.3-4 adet yesil sogan
.3 yumurta
.1/3 demet maydanoz
.1 + 1/4 su bardagi un
.1/2 su bardagi siviyag
.tuz, karabiber
.1/3 su bardagi beyaz peynir
.1 silme tatli kasigi kabartma tozu
.ustune serpmek icin susam, corekotu
Yapilisi:[*]Kabaklarin kabuklarini soyup rendeleyin ve sularini sikip buyukce bir kaba koyun. [*]Yesil soganlari ve maydanozu dograyip ilave edin. Ardindan diger malzemeleri, en son un ve kabartma tozunu ilave edip karistirin. [*]Yaglanmis dikdortgen borcam gibi bir kaliba aktarip uzerini duzleyin. ustune Susam, corekotu serpistirdikten sonra 400F (200C) dereceli firinda kizarana kadar yaklasik 30-40 dakika pisirin. [*]Kare seklinde keserek ilik veya soguk olarak servis yapin.