Ayran Corbasi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

1/2 su bardagi pirinc

1 cay bardagi yesil mercimek

3/4 su bardagi yogurt

3 yemek kasigi un

1 yumurta

3 yemek kasigi siviyag

2 dis sarimsak

tuz, kuru nane
Yapilisi:[*]Bir corba tenceresinde yarim bardak pirinci 2 bardak suda yumusayana kadar haslayin

[*]Ayri ufak bir tencerede yikanmis yesil mercimegi yumusayana kadar haslayip suyunu suzun

[*]Pirinc ve mercimek pistikten sonra mercimegi pirince ekleyin

[*]Bir kapta yogurt, un, yumurta sarisini cirpip karistirin

Yavasca karistirarak pirincli kaynayan karisima ilave edin

[*]Siviyagi, butun sarimsaklari ilave edi

Yeterince su ilavesi ile kisik ateste 10 dakika kadar pisirin

[*]Altini kapattiktan sonra sarimsaklari corbadan cirakip tuz ve kuru nane ekleyerek servis yapin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ayran Corbasi Malzemeler: 1/2 su bardagi pirinc 1 cay bardagi yesil mercimek 3/4 su bardagi yogurt 3 yemek kasigi un 1 yumurta 3 yemek kasigi siviyag 2 dis sarimsak tuz, kuru nane Yapilisi:[]Bir corba tenceresinde yarim bardak pirinci 2 bardak suda yumusayana kadar haslayin []Ayri ufak bir tencerede yikanmis yesil mercimegi yumusayana kadar haslayip suyunu suzun []Pirinc ve mercimek pistikten sonra mercimegi pirince ekleyin []Bir kapta yogurt, un, yumurta sarisini cirpip karistirin Yavasca karistirarak pirincli kaynayan karisima ilave edin []Siviyagi, butun sarimsaklari ilave edi Yeterince su ilavesi ile kisik ateste 10 dakika kadar pisirin []Altini kapattiktan sonra sarimsaklari corbadan cirakip tuz ve kuru nane ekleyerek servis yapin