Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye:
2 tepsi kurabiye
Kurabiye için:

• 250gr margarin/tereyağı
• 6 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanması:
[*]Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin[*]Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun Yağ eriyene kadar kaynatın[*]Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın Bir süre buzdolabında bekletin[*]Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın Hamuru 20 dakika bekletin[*]Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin 180C fırında 20 dakika pişirin Soğuduktan sonra servis yapın