Muhallebili Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Muhallebili Kurabiye:
2 tepsi kurabiye
Kurabiye için:

• 250gr margarin/tereyağı
• 6 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanması:
[*]Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.[*]Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun. Yağ eriyene kadar kaynatın.[*]Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.[*]Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 20 dakika bekletin.[*]Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin. 180C fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.