Şehrİye Çorbasi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şehrİye ÇorbasiŞEHRİYE ÇORBASI Malzemeler: - 1 çay bardağı arpa şehriye, - 2 adet sivri biber, - 1 adet domates, - 2-3 dal maydanoz, - 4 su bardağı sıcak su, - sıvı yağ, - karabiber, tuz Yapılışı:Tencereye zeytinyağı konur Sivri biberler ince bir şekilde kıyılır Sonra biberler zeytinyağınn içine konur (Sivri biberler sote olacaklar )İçine dometes eklenir (Yoksa salça)Domates ve sivri biberler 1-2 dak kavrulur Sonra üzerine sıcak su eklenir Üzerine şehriye ve tuz konur Maydanoz ve karabiber eklenir![]() Afiyet olsun
|
|
|
|