Şehrİye Çorbasi
 

ŞEHRİYE ÇORBASI



Malzemeler:

- 1 çay bardağı arpa şehriye,

- 2 adet sivri biber,

- 1 adet domates,

- 2-3 dal maydanoz,

- 4 su bardağı sıcak su,

- sıvı yağ,

- karabiber, tuz.Yapılışı:

Tencereye zeytinyağı konur.Sivri biberler ince bir şekilde kıyılır.Sonra biberler zeytinyağınn içine konur.(Sivri biberler sote olacaklar.)İçine dometes eklenir.(Yoksa salça)Domates ve sivri biberler 1-2 dak.kavrulur.Sonra üzerine sıcak su eklenir.Üzerine şehriye ve tuz konur.Maydanoz ve karabiber eklenir.


Afiyet olsun.