Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Makarna & Pilav

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
pilav

Ic Pilav

Eski 06-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Ic Pilav



Malzemeler:
2 su bardagi kaliteli pirinc
250 gr kucuk kusbasi et
1 kucuk boy sogan (kucuk dogranmis)
2 orta boy havuc (soyulup rendenin en ince yerinden rendelenmis)
3 yemek kasigi kati veya siviyag (damak zevkinize gore artirabilirsiniz)
1 yemek kasigi kus uzumu
1 yemek kasigi cam fistigi
yarim demet dereotu
tuz, karabiber
yeterince kaynamis su


Yapilisi:[*]Kusbasi eti ufak bir tencerede az bir yag ile suyunu salip cekene kadar kavurun Ustune gececek kadar su ilavesi ile iyice yumusayana kadar pisirin(60- 70 dakika kadar)[*]Pirinci ilik suda en az 2-3 defa suyu tamamen duru olana kadar yikayip suyunu suzun (Isterseniz yarim saat kadar iliktan sicakca tuzlu suda pirincinizi bekletip sonra yikayarak suzebilirsiniz)[*]Genisce ve yayvan pilav tencerenize yagi koyun Ufak dogranmis sogani sararana kadar kavurun Ince rendelenmis havucu, fistiklari ilave edip kavurmaya devam edin[*]Bir iki dakika sonra pirinci ilave edin Bir kac dakika daha kavurduktan sonra pismis etleri icinde varsa suyu ile birlikte pilava dokun Ardindan etin suyuna gore 3 bucuk su bardagina yakin tamamlayacak sekilde kaynar sudan ilave edin Tuzunu ve biraz karabiber ekledikten sonra altini iyice kisip suyunu cekene kadar pisirin[*]Pistikten sonra tencerenin kapagina kagit mutfak havlularindan yerlestirip tekrar kapagini kapatarak demlenmeye birakin 5-10 dakika sonra kiyilmis dereotunu ilave edip hafifce karistirdiktan sonra pilaviniz hazirdir

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.