Pratik Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

2 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Ortası için:
İnce dilimlenmiş sucuk, salam
Yapılışı:
1- Normal börek harcı hazırlar gibi yoğurt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın

2- Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölün

3- Her üçgen parçanın üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız yoğurtlu harcı sürerek, çok sıkıştırmadan sarın

4- Hazırladığınız ruloyu gül böreği yapar gibi dolayın ve yağlanmış tepsiye dizin

Tüm yufkalar bitince üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürün

5- Böreklerin ortalarına dilimlenmiş sucuk ve salamdan azar azar koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pratik Börek 2 adet yufka 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytinyağı Ortası için: İnce dilimlenmiş sucuk, salam Yapılışı: 1- Normal börek harcı hazırlar gibi yoğurt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın 2- Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölün 3- Her üçgen parçanın üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız yoğurtlu harcı sürerek, çok sıkıştırmadan sarın 4- Hazırladığınız ruloyu gül böreği yapar gibi dolayın ve yağlanmış tepsiye dizin Tüm yufkalar bitince üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürün 5- Böreklerin ortalarına dilimlenmiş sucuk ve salamdan azar azar koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin