Pratik Börek
 

2 adet yufka
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Ortası için:
İnce dilimlenmiş sucuk, salam
Yapılışı:
1- Normal börek harcı hazırlar gibi yoğurt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
2- Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölün.
3- Her üçgen parçanın üzerine fırça yardımıyla hazırladığınız yoğurtlu harcı sürerek, çok sıkıştırmadan sarın.
4- Hazırladığınız ruloyu gül böreği yapar gibi dolayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Tüm yufkalar bitince üzerine kalan yoğurtlu harçtan sürün.
5- Böreklerin ortalarına dilimlenmiş sucuk ve salamdan azar azar koyarak 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.