Salata 1

malzemeler:

• 1 kırmızı soğan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sirke, isteğe bağlı
• 8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 orta boy domates
• 1 salatalık
• 2 avuç kalamata zeytini, çekirdekleri çıkarılmış
• 200g beyaz peynir

hazırlanması:
1 soğanı halka halka doğrayıp bir kaba alın üzerine kekiği serpin zeytinyağını ve sirkeyi soğanların üzerine gezdirip kabı streçleyin ve bu halde 1-2 saat bekletin
2 domatesleri büyük parçalara bölün salatalıkları kalın dilimlere kesin peynir hariç hepsini salata kasesine alıp iyice karıştırın
3 peyniri kabaca ufalayıp salataya ekleyin peynirleri ezmeyecek biçimde özen göstererek tüm malzemeyi karıştırın